logo logo

موضوع وبلاگ، اخبار و مجله نسل بعدی برای شما برای شروع به اشتراک گذاری داستان های خود از امروز!

آشپزی

طرز تهیه خورشت به + نکات آشپزی‌

خانه » طرز تهیه خورشت به + نکات آشپزی

avatar
Author

نویسنده


  • 2025-01-22

خورشت به

آماده سازی: نیم ساعت

پخت: یک ساعت

تعداد : ۴ نفر

مواد لازم:

گوشت: ۴۰۰ گرم

پیاز متوسط: یک عدد

میوه به : ۳۰۰ گرم

آلو خورشتی: ۱۰ تا ۱۲ عدد

شکر و آبلیموی تازه : هر کدام یک قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

لپه:‌ دو سوم لیوان

زعفران دم کرده: یک سوم لیوان

روغن: به میزان لازم

دارچین، پودر سیر و نمک: به میزان لازم

زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری

 

طرز تهیه :

۱.پیازها را نگینی خرد کرده و تفت دهید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود.

۲. گوشت ها در اندازه های متوسط خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. سپس پودر سیر و فلفل سیاه و در ادامه زردچوبه بیفزایید و تفت دهید.

۳. داخل گوشت یک لیتر آب بریزید تا بپزد. سپس رب گوجه فرنگی را کمی با روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید.

۴. به را درشت خرد کنید. سپس هراه آلو بخارا و دارچین به گوشت اضافه کنید تا بپزند. وقتی خورش شما جا افتاد، مقداری زعفران دم کرده اضافه کنید. بعد از نیم ساعت خورش را از روی حرارت بردارید.

نکته: خورش به، معمولا با گوشت گوسفندی و گوساله تهیه می‌شود، اما می‌توان با گوشت بوقلمون و مرغ یا حتی کاملا گیاهی بدون گوشت تهیه کرد.

منبع خبر

دانلود آهنگ
0 0 رای ها
امتیازدهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
قدیمی‌ترین
تازه‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها

اشتراک گذاری

لینک های مفید