آشپزی
کیک گردو برگردان؛ کیک خوشمزه و خاص
کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه‌رو می‌شوید که انتخاب میان آنها […]
کلوچه لیمویی؛ کلوچه پرطرفدار بین المللی + طرز تهیه
کوکی لیمویی یکی از کلوچه‌های خوشمزه، خوش عطر و معروف بین المللی می‌باشد و بافت آن همانند شیرینی نارگیلی نرم و ترد است. به دلیل استفاده از لیمو ترش و پوست لیمو، طعم و مزه ترش مانندی دارد که دستور تهیه آن را در این بخش مشاهده می‌کنید. مواد لازم کلوچه ترک دار لیمویی مواد […]
پوره سیب زمینی و مرغ مجلسی، یک شام خوشمزه و خاص
همیشه در مواقعی که فرصت کافی برای پخت غذا‌های زمان‌بر نداریم و یا دلمان یک غذای سبک و راحت می‌خواهد، به دنبال غذا‌های حاضری می‌رویم که نیاز به پخت طولانی ندارند و با مواد اولیه کم و در دسترس قابل تهیه هستند. پوره سیب زمینی یکی از همین غذا‌های حاضری است که بسیار خوشمزه و […]
ساندویچ مرغ و اسفناج؛ ساندویچ خوشمزه و مقوی
ساندویچ ازجمله غذا‌های محبوب دنیاست که در آن مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و… بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه کردن است، […]
پوست نارنج را دور نریزید !/ روش تهیه مربای پوست نارنج ؛ ترفند از بین بردن تلخی مربای نارنج
برای درست کردن مربای پوست نارنج ابتدا خلال نارنج ها را پاک کنید و بشویید و مدت سه ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه و نرم شوند. در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. مواد لازم برای مربای پوست نارنج خلال پوست نارنج خشک: ۱۰۰ گرم شکر: یک کیلو آب لیمو: دو […]
طرز تهیه آش میوه مجلسی با میوه تازه و خشک
آش میوه یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین انواع آش در ایران است که در شهرهایی مثل اردبیل، تبریز، همدان و زنجان طبخ می‌شود و به دلیل وجود میوه‌های متنوع طعمی متمایز و بسیار دلپذیر دارد. آش میوه جزو انواع آش سنتی ایرانی است که معمولاً در شهرهای مختلف به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود. شما می‌توانید در طرز تهیه آش میوه هم از میوه‌های تازه […]
طرز تهیه پلو اسفندی؛ غذای فراموش شده شیرازی
پلو اسفندی نوعی غذای اصیل شیرازی است که از ترکیب برنج با گوشت و حبوبات تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است. ۲۲ دی ۱۴۰۳ شناسه خبر: ۴۳۳۴۳۹ منبع خبر
نان سیر و گوجه فرنگی؛ یک نان خوشمزه با عطر و بوی خاص
امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا‌های سنتی به سمت غذا‌های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آنها می‌شود. نان سیر یک پیش […]
آموزش پخت نان روغنی محلی در خانه
آیا با یادگیری طرز تهیه نان روغنی می‌توانیم، در خانه آن را بپزیم؟ تا انتهای مطلب همراه ما باشید تا علاوه بر پاسخ به سوالات ذکر شده، ترفندهایی برای پخت بهتر نان روغنی ارائه دهیم. معرفی نان روغنی نان روغنی یک نان سنتی و محلی ایرانی است که بافتی نرم و طعمی شیرین و معطر […]
طرز تهیه هواری پلو؛ غذای سنتی و خوشمزه جنوبی
این غذا با برنج، محصولات دریایی و انواع ادویه‌های گرم تهیه می‌شود. باید بدانید که طرز تهیه هواری پلو ساده است و این امکان را دارید خیلی سریع مواد مختلف را با هم ترکیب کرده و یک غذای مغذی و خوشمزه را تهیه کنید. در این بررسی در مورد طرز تهیه هواری پلو با ماهی و […]
