آشپزی
آموزش املت قهوه خانه ای / راز خوشمزگی این غذا چیست؟
املت یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با وجود اینکه دستور پخت ساده ای دارد اما هر کسی آن را با یک سبک و سیاق متفاوت طبخ می کند که هر کدام طعم و مزه ای متفاوت دارند. یکی از املت هایی که طرفداران بی شماری دارد و بیشتر افراد حداقل یک بار […]
۱۰ غذای سنتی کریسمس در کشورهای مختلف جهان
کریسمس یعنی اعضای خانواده و نزدیکان دور یکدیگر جمع شوند و غذاهای مخصوص این شب را در کنار هم صرف کنند. در کشوری همانند آمریکا اغلب مردن به خانه مادربزرگ‌ها یا خاله‌ها و عمه‌های مسن می‌روند. غذای مرسوم مردم این کشور هم عموما بوقلمون، ران گوسفند، پوره سیب‌زمینی، کوکی و … است. اما غذای سنتی […]
ریشه های سیر را دور نریزید/ روش نگهداری سیر خشک به مدت طولانی
برای نگه داشتن سیر تازه نیازمند به رعایت سه نکته نور، هوا و جایگاه می باشد که در طول سال سیر تازه بماند. راز نگه داشتن سیر تازه به مدت طولانی تر برای آنکه سیر را در تمام فصول سال تازه نگه دارید بایستی شرایط مناسبی برای نگه داشتن آن در منزل فراهم کنید شرایطی که در […]
طرز تهیه حلوا نسکافه‌ای
حلوا یکی از دسرهای محبوب و سنتی ایرانی است که به روش‌های مختلفی و در طعم‌های متنوعی آماده می‌شود. اگر علاقه‌مند به طعم نسکافه و قهوه هستید به شما توصیه می‌کنیم که از چشیدن طعم این حلوا غافل نشوید. نگاهی سریع به طرز تهیه ابتدا شکر و آب را با هم ترکیب کنید و روی […]
آش زمستانی شلمین؛ هنر دست زنان کرمانشاهی
کرمانشاه استانی چهارفصل است که شهرستان‌هایی با آب و هوای متفاوت از گرم و خشک تا کوهستانی و معتدل دارد. از سوی دیگر آئین‌ها و مذاهب مختلفی در چهارگوشه این استان وجود دارند و این تنوع در انواع غذا و خوراکی‌های مردم این استان نیز دیده می‌شود. یکی از غذاهای محلی کرمانشاه آش شلمین است […]
طرز تهیه سوپ بروکلی
کلم بروکلی از جمله سبزیجاتی با خواص آنتی اکسیدان و ویتامین‌های Cو K است. این کلم میزان فیبر بالایی دارد و در پیشگری از ابتلا به بیماری‌های خطرناکی مااند دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی موثر است. سوپ بروکلی علاوه بر اینکه خواص زیادی دارد، دارای طعمی چرب، لطیف و خامه‌ای است که لذت تست این […]
پودر گشنیز برای چه غذاهایی مناسب است ؟ / روش تهیه پودر گشنیز در خانه
گشنیز سبزی پرخاصیتی است که به صورت تازه و هم به صورت خشک از آن در انواع غذاها استفاده می شود. گشنیز طعم بی نظیری به غذا می دهد و از بذر آن نیز می توان در غذا به عنوان ادویه و به صورت پودر شده استفاده نمود. در این بخش از نمناک با طرز تهیه […]
دستورالعمل حرفه ای تهیه قارچ برگر رستورانی
برگر قارچ طعم غنی و خاکی قارچ را در قالب یک همبرگر کلاسیک ترکیب می‌کند. این برگر از گوشت چرخ کرده گوساله به همراه قارچ‌های سرخ شده، پنیر چدار و سبزیجات تازه مانند کاهو و گوجه فرنگی تهیه می‌شود. ۰۲ دی ۱۴۰۳ شناسه خبر: ۴۳۰۳۷۱ منبع خبر
آموزش گام به گام تهیه ژله رنگارنگ در خانه
با این حال تهیه این ژله خوشمزه و جذاب به چند ساعت زمان نیاز دارد، پس اگر قصد انجام این کار را دارید حتما بخش آزاد روز خود را به آن اختصاص دهید و برای اینکه بهترین نتیجه در این زمینه حاصل شود مراحل را مطابق با طرز تهیه ژله رنگارنگ که در این مطلب […]
طرز تهیه ترشی بادمجان
فرآیند ترشی کردن می‌تواند عمر بادمجان‌ها را افزایش دهد و به شما این امکان را خواهد داد تا مدت‌ها پس از فصل برداشت از طعم منحصر به فرد و مزایای تغذیه‌ای آن بهره مند شوید. ترشی بادمجان سرشار از پروبیوتیک است که به سلامت روده کمک می‌کند و در هضم غذا موثر است. این نوع […]
تصادفی
