آشپزی
حبوبات در آبگوشت چقدر بریزیم ؟ ؛ مقدار نخود و لوبیا آبگوشت برای هر نفر
بسیاری از کدبانو های ایرانی و سرآشپزها با طرز تهیه آبگوشت آشنا بوده و مقدار حبوبات آبگوشت را می‌دانند، در حالی که برای برخی افراد به خصوص تازه عروس ها این سوال پیش می آید که چقدر نخود و لوبیا در آبگوشت بریزم؟ مقدار نخود و لوبیا در آبگوشت برای هر نفر چقدر است؟ ۱۰ […]
لیست انواع غذای نونی برای محل کار
غذاهای نونی یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه غذای شرکتی هستند. این غذاها به‌دلیل سهولت در حمل‌ونقل، امکان سرو سریع و تنوع زیاد، جایگاه ویژه‌ای در میان وعده‌های کاری دارند. علاوه بر این، غذاهای نونی عموما نیازی به گرم کردن ندارند و می‌توانند در هر موقعیتی به‌راحتی مصرف شوند. در ادامه، چند غذای نونی خوشمزه […]
طرز تهیه آش رشته + رازهای درست کردن پیاز داغ ترد و طلایی
راهنماتو – آش رشته غذایی لذیذ و بسیار خوش عطر است که عطر آن از کیلومترها دورتر به مشام می رسد و دل را سرشار از هوس می کند. به گزارش راهنماتو ، آش رشته یک غذای غنی و مقوی است که با ترکیبی از حبوبات، سبزی‌های تازه و رشته تهیه می‌شود و طعمی دلچسب و […]
روش اصولی شستشوی کلم بروکلی
کلم بروکلی به دلیل ساختار متراکم گل‌های خود، ممکن است خاک، آفت‌کش‌ها و حتی حشره‌های ریز را در میان گل‌ها و شکاف‌های ساقه‌هایش پنهان کند. اگر این آلودگی‌ها قبل از مصرف حذف نشوند، ممکن است به سلامت شما آسیب برسانند. شستشوی صحیح نه تنها این آلودگی‌ها را از بین می‌برد، بلکه باعث می‌شود بروکلی خوش‌طعم‌تر […]
خورشت گلابی؛خاص ترین خورشت ایرانی + طرز تهیه به دو روش ساده و مجلسی
خورشت گلابی یکی از خاصترین خورشتهایی است که میتوان با گوشت و مرغ تهیه کرد. این نوع دستورها کاملا سلیقه‌ای است. این خورشت دارای طعمی شیرین و ملس است و به عنوان یک غذای اصلی در وعده‌های غذایی استفاده می‌شود. در ادامه سه نوع روش پخت خورشت گلابی را برای شما آورده‌ایم که می‌توانید یکی […]
۹ اشتباه رایج در آشپزی که شما را دچار مسمومیت می کند
همه ما می‌خواهیم خانواده‌های خود را سالم نگه داریم. اما گاهی اوقات یک اشتباه ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذا می تواند منجر به بیماری جدی شود. در مورد برخی از میکروب ها مانند سالمونلا، فقط مقدار کمی از غذای نیم پز کافی است تا مسمومیت غذایی ایجاد شود و فقط یک طعم کوچک […]
طرز تهیه کباب مرغ با کرفس (یک ناهار مجلسی با نکات)
ابتدا سینه مرغ را پوره و با هویج و پیاز آب‌گرفته مخلوط کنید. سپس ادویه‌ها و برگ‌های کرفس خرد شده را به مایه اضافه و آن را به خوبی ورز دهید تا یکدست شود. مخلوط را دور ساقه‌های کرفس بپیچید و در تابه با روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و پخته شود. در نهایت، […]
دستور پخت اصیل و خوشمزه
امروز قصد داریم تا شما را با اصیل‌ترین و جدیدترین رسپی تهیه خورش قیمه عربی آشنا کنیم؛ خورشتی که نه تنها ظاهری جذاب دارد، بلکه مزه‌ای فراموش نشدنی را به سفره شما می‌آورد. پس با طرز تهیه خورش قیمه عربی خاص و منحصربه‌فرد، همراه ما باشید. معرفی خورش قیمه عربی شاید این سوال را بپرسید […]
آموزش املت قهوه خانه ای / راز خوشمزگی این غذا چیست؟
املت یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با وجود اینکه دستور پخت ساده ای دارد اما هر کسی آن را با یک سبک و سیاق متفاوت طبخ می کند که هر کدام طعم و مزه ای متفاوت دارند. یکی از املت هایی که طرفداران بی شماری دارد و بیشتر افراد حداقل یک بار […]
۱۰ غذای سنتی کریسمس در کشورهای مختلف جهان
کریسمس یعنی اعضای خانواده و نزدیکان دور یکدیگر جمع شوند و غذاهای مخصوص این شب را در کنار هم صرف کنند. در کشوری همانند آمریکا اغلب مردن به خانه مادربزرگ‌ها یا خاله‌ها و عمه‌های مسن می‌روند. غذای مرسوم مردم این کشور هم عموما بوقلمون، ران گوسفند، پوره سیب‌زمینی، کوکی و … است. اما غذای سنتی […]
