آشپزی
کراست پرتقالی؛ دسر شیک و خوشمزه فصل
کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه‌رو می‌شوید که انتخاب میان آنها […]
آموزش فرم دادن خامه صبحانه/ خامه فرم گرفته را می‌شود در فریزر نگه داشت ؟
بسیاری از افراد علاقه زیادی به پخت کیک و شیرینی دارند و معمولا از خامه آماده برای تزئین کیک های خود استفاده می کنند. تهیه کردن خامه فرم گرفته و یا خامه کیک اصلاً کار سختی نیست و شما می توانید در خانه و با استفاده از خامه صبحانه خیلی راحت خامه فرم داده شده تهیه نمایید […]
طرز تهیه شیره لبو (چغندر)+ نکات شکرک نزدن
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن شیره لبو ۲ روش وجود دارد. می‌توانید لبو را بشویید و همراه با آب بپزید و بعد از این که لبوها کاملا پختند، آنها را از قابلمه خارج کنید. سپس مقداری شکر به آب لبو اضافه کنید و اجازه دهید برای چند دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. […]
تلخی زیتون رو چطور بگیریم ؟ ؛ گرفتن تلخی زیتون با نمک
زیتون یکی از خوشمزه ترین و مفید ترین خوردنی های همراه با غذا است که لذت غذا خوردن را چندین برابر می کند و از ارزش غذایی بالایی برخودار است. گاهی برایمان پیش می آید که هنگام خرید زیتون دقت کافی را نمی کنیم و زیتون تلخ می خریم اما روش هایی وجود دارد که با […]
روش تهیه میرزا قاسمی با بادمجان کبابی و رب گوجه/ تلخی بادمجان را چگونه بگیریم ؟ ؛ فوت و فن خوشمزه شدن میرزا قاسمی
میرزاقاسمی که به عنوان یکی از خوراک‌های محلی شمال ایران شناخته می‌شود، به شدت مورد توجه قرار دارد و مشابه کشک بادمجان، در بسیاری از نقاط کشور به عنوان پیش غذا سرو می‌شود و در منوی رستوران‌های سنتی نیز موجود است. تهیه میرزاقاسمی بسیار آسان است و طعمی بی‌نظیر دارد. این غذای محبوب ایرانی با بادمجان […]
کیک گردو برگردان؛ کیک خوشمزه و خاص
کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه‌رو می‌شوید که انتخاب میان آنها […]
کلوچه لیمویی؛ کلوچه پرطرفدار بین المللی + طرز تهیه
کوکی لیمویی یکی از کلوچه‌های خوشمزه، خوش عطر و معروف بین المللی می‌باشد و بافت آن همانند شیرینی نارگیلی نرم و ترد است. به دلیل استفاده از لیمو ترش و پوست لیمو، طعم و مزه ترش مانندی دارد که دستور تهیه آن را در این بخش مشاهده می‌کنید. مواد لازم کلوچه ترک دار لیمویی مواد […]
پوره سیب زمینی و مرغ مجلسی، یک شام خوشمزه و خاص
همیشه در مواقعی که فرصت کافی برای پخت غذا‌های زمان‌بر نداریم و یا دلمان یک غذای سبک و راحت می‌خواهد، به دنبال غذا‌های حاضری می‌رویم که نیاز به پخت طولانی ندارند و با مواد اولیه کم و در دسترس قابل تهیه هستند. پوره سیب زمینی یکی از همین غذا‌های حاضری است که بسیار خوشمزه و […]
ساندویچ مرغ و اسفناج؛ ساندویچ خوشمزه و مقوی
ساندویچ ازجمله غذا‌های محبوب دنیاست که در آن مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و… بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه کردن است، […]
پوست نارنج را دور نریزید !/ روش تهیه مربای پوست نارنج ؛ ترفند از بین بردن تلخی مربای نارنج
برای درست کردن مربای پوست نارنج ابتدا خلال نارنج ها را پاک کنید و بشویید و مدت سه ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه و نرم شوند. در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. مواد لازم برای مربای پوست نارنج خلال پوست نارنج خشک: ۱۰۰ گرم شکر: یک کیلو آب لیمو: دو […]
تصادفی
